诺亚舟幼教：今日大雪|寒冷是自然的规律，温暖是内心的追寻

　　大雪，二十四节气中第二十一个节气

　　冬季的第三个节气

　　大雪至，仲冬始

　　《月令七十二候集解》中说

　　“大雪，至此而雪盛也”

　　气温显著下降、降水量增多

　　是大雪节气最显著的特点

　　但是，值得注意的是

　　节气“大雪”和天气“大雪”

　　并不是一回事

　　大雪节气不一定会下雪

　　小朋友，你能理解这句话的意思吗？

　　不过，不管下不下雪

　　和诺亚舟幼教先来了解一下

　　这个时节那些有趣的物候和民俗吧~

　　PART.01：在寒风中摆烂的寒号鸟

　　大雪有三候：鹖鴠不鸣，二候虎始交，三候荔挺出。

　　其中，鹖鴠读作hédàn，指的是一种在夜晚鸣叫、祈求天亮的鸟——寒号鸟。

　　不过，寒号鸟虽然叫做“鸟”，但其实不是鸟，而是一种又像松鼠又像蝙蝠的啮齿动物，学名叫做中华鼯鼠。

　　小朋友，如果你家里有正在读小学二年级的哥哥姐姐，可以去翻翻TA的语文课本，有一篇文章就叫《寒号鸟》。

　　寒号鸟最显著的特点，可以总结为得过且过。冬天来临前，当喜鹊等别的鸟儿都在忙着做窝越冬时，寒号鸟压根不会行动，而当寒冬真正来临时，它们就只能躲在岩石缝隙里，靠往缝里塞些枯草来抵御寒冷，哆哆嗦嗦地过冬。

　　读到这里，你是不是觉得寒号鸟特别懒惰，没什么优点呢？但其实，它有一个很可爱的优点——爱干净。寒号鸟看上的食物，如果不小心用脚踩到了或者落了灰尘，它们就不会再去吃了，而且寒号鸟有自己认定的“厕所”，无论飞多远都会回到自己的“厕所”拉粑粑，绝对不会像麻雀一样，到处留下排泄的痕迹。

　　PART.02：腌肉是对大雪的基本尊重

　　“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪时节，天气逐渐寒冷，又到了腌制腊鱼腊肉等咸货的季节了。

　　作为腌肉的一种，腊肉是最受全国人民欢迎的做法了，常见的有腊肉、腊肠、腊排、腊鱼。腊肉的原料一般以猪肉为主，制作方法有烟熏和风干等，每个地方使用的佐料不同、手法不同，所以口味异常丰富。例如四川腊肉麻辣鲜香，而广东腊肠则偏甜口味。

　　目前主流的腊肉主要流行于湖南、四川和广东一带，但在南方其他地区也有制作，几乎每个地方都有适合本地口味的腊肉，如河南的蝴蝶腊猪头，湖北的腊猪头、腊鸡、腊鱼、腊鸭，广西的腊猪肝，陕西的腊羊肉、腊驴肉，山西长治的腊驴肉，甘肃的腊牛肉等。其中湖南、四川、广式是腊味这个大家族的主流。

　　小朋友，你的家乡有没有属于自己的腊肉代表呢？如果你的爸爸妈妈也有腌肉的计划，那么不妨参与进去吧，相信这个过程一定会非常有趣！

　　PART.03：大雪是寒冷也是温暖

　　大雪时节，天气寒冷，防寒保暖是第一要务，特别是对于还未发育成熟的小朋友们而言，要特别注意保护小脸、小手、小脚。

　　人们冷了可以穿羽绒服，小动物们有厚厚的原生皮草，可是植物们怎么办呢？

　　其实，对于很多植物而言，大雪既带来了寒冷，又同时保护着它们~

　　“麦苗盖上雪花被，来年枕着馍馍睡”。这句流传至今的谚语，你一定不陌生吧，它是劳动人民的期盼，也是他们对天象的总结，那么，这背后蕴含的原理是什么呢？为什么麦苗覆盖上冰雪来年就会大丰收呢？小朋友，你想知道吗？

　　其实，这其中的原因可以从三个方面来解释：

　　1.雪不会冻伤麦苗，反而可以为土壤保暖。冬天天气寒冷，积雪不易融化，覆盖在麦苗上可以防止土壤中的热量向外散发，还可以防止外界冷空气入侵，和棉被的保暖道理是一样的。而且，等到了春天，积雪融化就变成了水灌溉农田，这些水分对于休息了一个冬天的麦苗来说非常重要；

　　2.雪可以为土壤增肥。雪中含有很多氮化物，对于土壤来说是很好的肥料，融化后可以及时补充土壤的营养，让麦苗长得更好；

　　3.雪可以冻死害虫。积雪融化的时候需要从土壤中吸收很多热量，土壤会变得很冷，温度会极速下降，这对于虫子来说是致命的，很容易被冻死，从而保护麦苗不被害虫啃噬。

　　所以，瑞雪兆丰年，这并不只是人们的美好期盼，更是天地万物的团结协作。

　　北京时间12月6日23时17分

　　时节将正式进入大雪

　　冬，是雪的摇篮

　　雪，是冬的精灵

　　寒冷，是自然的规律

　　温暖，是内心的追寻

　　小朋友们，大雪快乐！